魚鱗變黃金!枋寮新龍社區奪金牌農村銅牌 揭牌見證漁村轉型《花旗當舖》
2025-12-23
廢棄魚鱗也能變黃金!屏東縣枋寮鄉新龍社區長期深耕在地養殖漁業,不僅將龍膽石斑魚鱗提煉成膠原蛋白保養品,更利用魚骨熬製濃湯,成功將傳統漁業廢棄物轉化為高經濟價值的「黑金」,展現驚人的循環經濟軟實力。該社區今年從全台974個參賽單位中脫穎而出,勇奪第三屆金牌農村競賽銅牌,並取得特色農業旅遊場域認證,屏東縣政府與農村水保署台南分署特別舉行揭牌儀式,見證這處國境之南漁村的榮耀時刻。
新龍社區以「魚鱗一片、希望無限」為核心理念,是屏東推動農村再生的模範生。過去被視為廢棄物的魚鱗,在社區積極研發下,搖身一變成為面膜、保養品及食品;此外,社區更推動「全魚利用」,將魚骨製成鮮味濃湯,甚至跨界推出各種魚肉零嘴,成功解決環境廢棄物問題,更為傳統養殖漁業注入創新活水。
除了金牌農村銅牌的殊榮,新龍社區在農村水保署臺南分署輔導下,今年更一舉拿下「特色農業旅遊場域認證」,以及「食農 PLUS」、「永續 PLUS」雙重認證。社區利用盈餘回饋鄉里,在官方資源挹注下打造「新三漁產業展售暨老幼共學中心」,成為結合產業展售、觀光體驗與社區照護的多功能據點,展現強大的社區凝聚力。
縣府農業處長鄭永裕在揭牌儀式上表示,新龍社區完美落實了「生產、生活、生態」的三生平衡,透過「樂漁、慢漁、食漁」的新三漁概念,將一級養殖產業升級為六級觀光體驗。遊客來到這裡,不僅能品嚐在地的龍膽石斑料理,更能透過「漁村餐桌」深刻體驗食魚教育。縣府未來將持續陪伴社區,深化在地特色旅遊,歡迎全台民眾南下屏東,親身感受這個金牌漁村的魅力與活力。(轉自網路新聞)
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